¿Cómo cultivar hierbas? - Jardines de hierbas interiores y exteriores.

Las hierbas se han cultivado y utilizado durante miles de años por sus cualidades culinarias y medicinales.
Sus cualidades ornamentales y aromáticas añaden belleza estética y fragancia a cualquier paisaje. Una vez que pruebes la diferencia entre las hierbas frescas y secas, nunca volverás atrás.
Las hierbas frescas no solo son más nutritivas y tienen mejor sabor, sino que también son más baratas de cultivar y cosechar usted mismo en comparación con comprarlas en la tienda.

A continuación se ofrecen algunos consejos para iniciar un jardín de hierbas y cultivar sus propias hierbas frescas en casa.

JARDINES DE HIERBAS INTERIORES

Tener acceso a hierbas frescas en invierno ayuda a protegerse de la tristeza estacional. Personalice su huerto con accesorios individuales o cultive hierbas en el interior con uno de los muchos kits disponibles.

• Huertos de hierbas de cocina y encimera: Estos son kits de cultivo de hierbas de interior; algunos incluyen todo lo necesario, incluidas semillas.
• Jardines de hierbas en el alféizar de la ventana: especialmente diseñados para caber y crecer en los alféizares de las ventanas.
• Jardines de hierbas hidropónicas: permiten un crecimiento más rápido. También puedes utilizar un kit hidropónico y cultivar sin tierra.

Las mejores hierbas para cultivar en interior:

Elija variedades que crezcan bien con luz filtrada. Esto incluye :

• cebollín
• Perejil
• menta
• Orégano
• Estragón

No temas experimentar con otros como albahaca, eneldo y cilantro.

Luz:
Colóquelos en una ventana orientada al sur o al oeste que reciba al menos de 4 a 6 horas de luz directa por día, o use iluminación suplementaria. Una luz de cultivo aumentará los rendimientos y te permitirá colocar tus plantas en una parte más oscura de la casa, como un mostrador o un estante.

 

Suelo:
Utilice tierra para macetas de alta calidad que drene bien.

Riego:
Deje que la tierra se seque un poco entre riegos. Si la tierra está seca hasta una profundidad de 1 pulgada, es hora de regar.

 

Fertilización:
Aplique un fertilizante multiuso soluble en agua cada dos semanas a la mitad de la dosis recomendada.

Drenaje:
Asegúrese de que las macetas tengan un buen drenaje para evitar la pudrición de las raíces y enfermedades fúngicas.

Temperatura:
La temperatura del aire debe estar entre 15 y 24 grados centígrados, y colocar las hierbas en un área bien ventilada.

JARDINES DE HIERBAS AL AIRE LIBRE

Hay varias formas de cultivar hierbas al aire libre, que incluyen:

• Los canteros elevados son una excelente manera de maximizar la cantidad de hierbas que puedes cultivar y producirán la mayor cosecha.
• Los jardines de hierbas en contenedores se pueden cultivar en casi cualquier contenedor. Cultive hierbas en macetas en un patio o terraza soleado cerca de su cocina para facilitar el acceso.
• Los jardines de hierbas colgantes son perfectos para un porche o balcón que reciba al menos medio día de sol. Maximiza tu espacio creciendo en una canasta colgante.
• Los jardines de hierbas verticales son otra opción para espacios reducidos o pequeños. Coloque macetas pequeñas en un estante o soporte vertical, o pruebe con un sistema de jardineras prefabricadas.

Luz :
Las hierbas necesitan al menos 6 horas de pleno sol al día.

Sol :
Modifique el suelo del jardín con materia orgánica como compost o estiércol y asegure un drenaje adecuado. Los requisitos de pH del suelo varían según el tipo de césped.
Utilice tierra de alta calidad y con buen drenaje, como la tierra para macetas premium Proven Winners, para contenedores, cestas colgantes y maceteros.

Riego:
Muchas hierbas como la lavanda, el romero y el tomillo prefieren suelos más secos.
Otros como la albahaca y el perejil requieren más agua. Asegúrate de conocer las necesidades individuales de cada planta.

Fertilización :
La mayoría de las hierbas necesitan poca o ninguna fertilización adicional. Agregue un fertilizante de acción lenta, como puntas de fertilizante de harina de huesos, harina de semillas de algodón o harina de sangre en el momento de la siembra y complemente con emulsión de pescado soluble en agua si es necesario.

Tamaño y pellizco:
Pellizque los extremos de las ramas para fomentar un hábito de crecimiento denso y producir un mayor rendimiento.
Utilice las hojas pellizcadas en bebidas o recetas. Para hierbas como la albahaca, retire las flores gastadas para prolongar la vida de la planta.
Las plantas leñosas grandes como la lavanda y el romero necesitarán una poda regular.

CONSEJOS ADICIONALES

Anuales vs. Plantas perennes:
Algunas hierbas como la albahaca, el eneldo y el cilantro se cultivan como plantas anuales en la mayoría de las zonas.
Otras, como el tomillo, la salvia y la lavanda, son hierbas perennes confiables.

Selección para el éxito:
Elija hierbas que sean más fáciles de cultivar, como el perejil y la menta, para maximizar sus posibilidades de éxito.


Elige lo que usas:
Cultive hierbas que use regularmente, como perejil, orégano, albahaca y menta.


Interior vs. Exterior :
Elija las hierbas adecuadas para su situación. Algunas, como el perejil y el orégano, se pueden cultivar en interior, mientras que otras, como la lavanda y el romero, necesitan luz exterior y más espacio.

Cosecha :
La mañana es el mejor momento para cosechar hierbas. Corte las plantas con regularidad para estimular un nuevo crecimiento, hasta un tercio de la planta a la vez.
Las hojas tienen el mejor sabor cuando se cortan justo antes de que las plantas florezcan. Si usas las flores, espera hasta que estén en plena floración. Las cabezas de las semillas se pueden cosechar una vez que comiencen a ponerse marrones.

Conservación :
Para un uso prolongado, las hierbas se pueden secar, congelar o conservar en vinagres y aceites. El mejor método depende del tipo de césped. 


Plantas complementarias:
Las hierbas pueden complementar otras hierbas o verduras. Investigue las hierbas y sus acompañantes antes de plantarlas.

• Plante albahaca junto a los tomates para repeler moscas y mosquitos.
• La menta colocada cerca del repollo repelerá la polilla del repollo.
• La salvia se puede plantar cerca del romero, el repollo y las zanahorias, pero debe mantenerse alejada de los pepinos.
• Las flores ornamentales son útiles en los huertos familiares como atractores de polinizadores, supresores de malezas o control de plagas. Esto incluye caléndula, alyssum, capuchina y caléndula.