Jardinería en contenedores: cultivo de hortalizas en macetas

Si cultivar sus propias verduras y hierbas le parece atractivo pero no tiene mucho espacio, los contenedores son una alternativa viable al huerto tradicional.

Todo lo que necesita es un balcón, terraza, patio u otro espacio pequeño que reciba al menos 6 horas de luz solar directa. Hay muchas razones para cultivar tus propios alimentos en contenedores:

• Los productos de cosecha propia saben mejor que los comprados en la tienda y, a menudo, son más nutritivos.
• Las verduras en contenedores son más accesibles y generalmente se cultivan justo en la puerta de su casa.
• Algunas verduras crecen mejor en contenedores, mientras que a otras no les va nada bien.
• Si elige las variedades de hortalizas adecuadas y sigue algunos consejos básicos, podrá empezar a cultivar y cosechar rápidamente sus propios alimentos frescos en casa.

COMIENCE SU HUERTO DE VEGETALES EN CONTENEDORES

Evalúe su sitio:

• Asegúrese de que su sitio reciba suficiente luz observando cómo se mueve el sol a lo largo del día.
• En climas más cálidos, las plantas pueden necesitar sombra por la tarde para no sobrecalentarse.
• Mida el espacio para asegurarse de que haya suficiente espacio para los contenedores necesarios.
• Para maximizar el uso de su espacio, incluya plantas que crezcan verticalmente como guisantes, frijoles trepadores y pepinos.
• Asegúrese de que haya una fuente de agua conveniente cerca.

Hacer un plan :

• Haz un boceto rápido para calcular cuántos contenedores necesitarás y de qué tamaños. Haga una lista de suministros, incluidos contenedores, tierra, herramientas de jardinería, semillas, plantas, suministros de riego, fertilizantes y soportes para plantas, como enrejados y jaulas.

Eligiendo lo que vas a cultivar:

• Haga una lista de deseos de lo que le gustaría cultivar, centrándose en lo que es más probable que coma. Limítese a lo que tenga tiempo y espacio para cultivar e incluya variedades más fáciles como lechuga y rábano para maximizar su éxito.
• (Consejo: cuando consulte catálogos, fuentes en línea y etiquetas de plantas, busque términos descriptivos como enano, compacto, patio, arbusto y ahorrador de espacio, que indican variedades más pequeñas adecuadas para contenedores).

Semillas vs. plantas:

• Las plantas de rápido crecimiento como la lechuga, los frijoles y los guisantes son fáciles de cultivar a partir de semillas. Las plantas que tardan más en madurar, como los tomates, los pimientos y las berenjenas, se cultivan mejor a partir de viveros.

Elegir contenedores:

• Casi cualquier cosa puede servir como recipiente siempre que sea lo suficientemente grande, tenga buen drenaje y esté hecho de material apto para alimentos. A continuación se ofrecen algunos consejos para elegir contenedores:
  • Las verduras de raíces poco profundas, como las de hojas verdes y los rábanos, requieren menos espacio que las plantas de raíces profundas, como los tomates y los pimientos.
  • Las macetas grandes son mejores porque no se secan tan rápido y brindan suficiente espacio para que se desarrollen las raíces.
  • Elige recipientes de al menos 30 cm de alto y fondo, como macetas de plástico de 20 litros o más, jardineras de madera o medio barril de whisky.
  • Evite las macetas de terracota o barro, que se secan rápidamente porque permiten que el agua se evapore por los lados de la maceta.
  • También evite los recipientes de metal y de colores oscuros (como macetas de plástico negro), que pueden calentarse demasiado y provocar que las raíces se sobrecalienten.

LOS FUNDAMENTOS DE LA JARDINERÍA EN CONTENEDORES PARA VERDURAS

La jardinería en macetas es una excelente solución para cultivar sus propias verduras incluso en espacios limitados. Estos son los elementos esenciales a considerar para un huerto en macetas exitoso.

Luz :

La mayoría de las verduras requieren al menos de 6 a 8 horas de pleno sol al día, mientras que algunas variedades, como la lechuga, toleran mejor la sombra.

Temperatura :

Conozca los requisitos de temperatura de cada vegetal antes de plantar.

• Plantas de clima fresco: las verduras como las de hojas verdes y los guisantes se pueden plantar más temprano en la temporada. La temperatura del suelo debe ser de al menos 4 a 10 grados centígrados.
• Plantas de mitad de temporada: las zanahorias y las patatas se pueden plantar a mediados de primavera.
• Plantas de clima cálido: los pimientos y los tomates deben esperar hasta finales de la primavera, cuando la temperatura del suelo sea de al menos 21 grados centígrados.

Agua :

Las verduras requieren humedad constante. Los contenedores se secan más rápidamente que las plantas en el suelo, por lo que es necesario regarlos con más frecuencia. Como regla general, riegue de 2 a 3 veces por semana en verano y diariamente durante el clima cálido. La exposición al sol, la humedad y el tamaño del contenedor influyen en la rapidez con la que se seca la tierra. Si la tierra está seca a unos 2 a 5 cm por debajo de la superficie, es hora de regar. El uso de un sistema de riego por goteo puede ayudar a mantener un riego regular.

Sol :

Utilice tierra para macetas orgánica de alta calidad, llenando el recipiente hasta entre 2 y 5 cm del borde. El suelo se asentará durante la temporada de crecimiento. No utilice tierra de jardín, ya que puede compactarse, provocando un drenaje deficiente y pudrición de las raíces.

Abonos y enmiendas:

La mayoría de las verduras son ricas en nutrientes. Los fertilizantes se filtran rápidamente de los contenedores debido al riego frecuente, por lo que una fertilización adecuada es crucial para la productividad. Al plantar, agregue un fertilizante granular orgánico de liberación lenta y cubra con abono o estiércol. Complementar con un fertilizante líquido a base de emulsión de pescado, algas o té de compost cada dos semanas.

LAS MEJORES VERDURAS PARA CULTIVAR EN MACETAS

Cultivar hortalizas en macetas es una gran solución para quienes tienen espacio limitado. Aquí hay una lista de las mejores verduras para cultivar en contenedores, con variedades recomendadas y consejos para cada tipo.

1. Tomates 🍅

A los tomates les encanta el calor y necesitan mucho espacio para el desarrollo de las raíces. Proporcione un enrejado o una jaula para tomates en el momento de la siembra.

• Variedades para probar: opte por variedades compactas de tomates cherry como Tempting Tomatoes® Patio Sunshine o Goodhearted® para una producción intensa durante un período prolongado. Otras variedades aptas para contenedores incluyen "Balcony", "Bushsteak" y "Early Girl Bush". 'Tumbler' y 'Tiny Tim' crecen bien en cestas colgantes.

2. Pimientos 🌶

Los pimientos suelen crecer mejor en contenedores que en el suelo. Es mejor cultivarlos a partir de plántulas. Elija entre los tipos que le gusten comer, como picante, chile, jalapeño o pimientos suaves.

• Variedades para probar: las buenas variedades para contenedores incluyen 'Poblano' y 'Shishito'. Fire Away® Hot and Heavy es una variedad compacta con un sabor moderadamente picante.

3. Frijoles 🌱

Los frijoles enanos son más fáciles de cultivar que los trepadores, pero ambos se pueden cultivar en contenedores. Vuelva a plantar frijoles arbustivos cada dos semanas para una cosecha continua. Proporcione un enrejado para los frijoles trepadores en el momento de la siembra.

• Variedades para probar: las mejores variedades para contenedores incluyen los frijoles arbustivos 'French Mascotte' y 'Roma', y los frijoles trepadores 'Kentucky Wonder' y 'Blue Lake'.

4. Zanahorias 🥕

Esta raíz suele crecer mejor en contenedores que en el suelo porque hay menos problemas de suelo que obstaculicen el desarrollo de las raíces. Los contenedores deben tener al menos el doble de profundidad que la longitud madura de la variedad que se cultiva.

• Variedades para probar: plante variedades de zanahorias redondas o en miniatura como los tipos 'Little Finger', 'Parisian Market', 'Thumbelina' y Chantenay, que tienen raíces más cortas. y madurar más rápidamente.

5. Berenjena 🍆

Las berenjenas, que se cultivan mejor a partir de plantas, suelen crecer mejor en macetas que en el suelo. Deje una planta por pie cuadrado y proporcione un enrejado o una jaula para tomates para evitar que las plantas se vuelquen bajo el peso de la fruta.

• Variedades para probar: elija variedades compactas o en miniatura como 'Bambino', 'Fairy Tale', 'Little Fingers' o 'Patio Baby'.

6. Verduras de hoja 🌿

Algunas de las verduras más fáciles de cultivar en contenedores incluyen rúcula, bok choy, escarola, lechuga, mostaza y espinacas. Requieren menos espacio que la mayoría de las demás verduras. Vuelva a sembrar variedades de rápido crecimiento, como la lechuga, cada quince días para obtener una cosecha continua durante la primavera y el otoño.

• Variedades para probar: elija entre muchas mezclas de hojas verdes para cultivar una amplia variedad en un espacio pequeño.

7. Sí 🌱

Inicie estas plantas de clima fresco a partir de semillas a principios de la primavera o finales del verano y proporcione soporte vertical, como un tipi de bambú, en el momento de la siembra. Estas leguminosas fijan nitrógeno en el suelo, proporcionando un ambiente rico en nutrientes para el próximo cultivo. Una vez que terminen de producir a fines de la primavera, reemplácelas con vegetales de clima cálido como pepino o berenjena.

• Variedades para probar: cultive tipos enanos o arbustivos como 'Snowbird', 'Little Marvel', 'Little Crunch' o 'Oregon Sugar Pod'.